Розничные цены на картофель в России достигли исторического максимума, подорожав в 2,8 раза за год. Падение урожая, дефицит хранилищ и массовый импорт из Египта и Китая привели к тому, что «второму хлебу» граждане вынуждены искать альтернативу в виде круп.
Цены на картофель в России бьют рекорды: за год розничная стоимость выросла в 2,8 раза, а оптовая – на 85%. Урожай сократился на 11,9%, а на прилавках по весне доминирует импортный картофель из Египта и Китая. Тем временем в Петербурге местные депутаты винят в происходящем спекулятивные происки ретейлеров и предлагают закон, обязывающий раскрывать размер наценок. Подробнее – в материале «Точки».
Картофель в России по стоимости бьет исторические рекорды – розничные цены год к году выросли в 2,8 раза. По информации «Коммерсанта», оптовая стоимость с начала 2025-го увеличилась более чем на 85%, к прошлой весне – в 4,4 раза.
Растет цена на овощ и в розницу: в конце прошлого месяца в среднем килограмм картофеля продавали за 85,4 руб. – это почти втрое выше аналогичного показателя 2024 года. Всему виной падение урожая и дефицит посевных площадей, все это привело к сокращению запасов в стране. По словам исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова, к такой высокой цене также привели недостаток хранилищ, энергозатратность и повышенный спрос.
По данным Росстата, по итогам прошлого года в России собрали 17,8 млн тонн картофеля. Сокращение по отношению к 2023-му составило 11,9%. Востриков в беседе с «Ъ» отметил, что как раз в том году наоборот урожай бил рекорды, что привело к снижению стоимости овоща.
А еще есть набивший оскомину дефицит кадров. Это, например, приводит в причину отказа от культуры глава агрохолдинга «Лазаревское» Кристина Романовская.
«Сезон уборки картошки – проблема вселенского масштаба, на поля приходилось посылать административный штат», – сказала эксперт, добавив, что высокая маржинальность показывается в случае наличия хранилищ, которые позволяют распродать урожай в течение года, а не сразу.
Что будет с урожаем картофеля в этом году? Тут есть неопределенность, которая сохранится до конца июня – начала июля, когда начнут убирать картофель с полей. Будут ли благоприятными погодные условия – никто не предскажет. А еще есть майские заморозки, говорит источник «Ъ» из числа переработчиков, из-за которых сбор урожая может начаться позднее.
Кстати, на полках наших магазинов уже нет своей продукции – в основном, говорят в «Ленте», продается картофель из Египта. Весной овощ из-за рубежа формирует 30-40% ассортимента, в среднем по году – 10%. Еще картофель едет из Китая и Пакистана.
По информации РИА Новости, к слову, Китай вошел в тройку главных поставщиков картофеля в Россию в прошлом году впервые за пять лет – 46,7 тыс. тонн. Больше Россия закупила только у Белоруссии (почти 194 тыс. тонн) и Египта (75,3 тыс. тонн).
Потребитель же из-за роста цен может переключиться на другой гарнир, например, гречу, считают эксперты. Она, между прочим, наоборот упала в цене на 6,6% за год.
По последним данным Петростата, в Петербурге картофель в марте в среднем стоил 82,29 руб. за кило. Этот показатель на 28,7% выше, чем в феврале и на 38,1% – в декабре 2024-го. Тогда «Точка» писала, что в ноябре картофель обходился в 53,49 руб. за килограмм.
В борщевой набор входят кроме картофеля следующие ингредиенты: капуста – в марте стоила в Петербурге 60,17 руб. за кило (подорожала к февралю на 16,5%, к декабрю 2024-го – на 20,1%); лук – 61,99 руб. (+7,7% и +7,4%); морковь – 51,32 руб. (+3,9 и +6,9%); свекла – 55,10 руб. (+19,6% и +21,4%); куры охлажденные и мороженные – 232,89 руб. (-3,0% и -0,8%); сметана – 354,96 руб. (+1,1% и +2,5%); хлеб ржаной, ржано-пшеничный – 124,20 руб. (+4,1% и +6,4%).
Наш расчет (без сметаны и черного хлеба) показывает индекс борща 175,52 руб. Если же за все вместе по расчетам самого сайта за второй квартал 2025 года получится 185,44 руб. (учитывались цены в магазине «Пятерочка»). В среднем по стране борщевой набор на семью из четверых человек стоит 221,61 руб.
Возвращаясь к картофелю стоит уточнить, что цифры Петростата – усредненные, по факту цены еще дороже. Как писала в апреле «Фонтанка», нормальная картошка в «Народном», например, стоит по 80 руб., мытая – по 100. В «Дикси» новые партии продают за 110-150 руб., в «Пятерочке» – 110-130 руб. Подешевле можно найти, если побегать-повыбирать, но качество более дешевой продукции, скорее всего, будет оставлять желать лучшего. Не сильно можно ошибиться, если предположить, что и другие овощи по факту стоят на порядок дороже. Вот и считайте, как говорится.
Рост цен на картофель заметили и депутаты Заксобрания Петербурга. Например, Андрей Рябоконь заявил в своем Telegram-канале, что рост потребительских цен у продавцов зачастую «носит спекулятивный характер».
«Необходимо как можно скорее принять нашу законодательную инициативу, разработанную на площадке Народного фронта, обязывающую продавцов указывать размер наценки на социально значимые продовольственные товары. Повышение прозрачности ценообразования – ключевой инструмент контроля за ростом цен. Эта мера обеспечит возможность контроля со стороны граждан за ценообразованием, поможет выявить случаи установления продавцами необоснованно высокой (выше среднерыночной) наценки и ускорит реакцию со стороны надзорных органов», – считает депутат.
Законопроект, кстати, уже внесли в Госдуму. На прошлой неделе документ направили в комитет ГД по промышленности и торговле.
Ранее «Точка» рассказывала о том, что ГМЗ «Царское Село» взвинтил стоимость билетов на 90%.
Подписывайтесь и читайте нас в удобном формате в соцсетях: ВКОНТАКТЕ, ДЗЕН и ТЕЛЕГРАМ
